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產(chǎn)品展示Products
L-谷氨酸鹽酸鹽
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別名：D-麩質(zhì)酸鹽酸鹽
英文名稱: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride
CAS: 138-15-8
產(chǎn)品標準：AJI/USP/FCC/EP
分子式: C5H10ClNO4
分子量: 183.59
性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶粉末; 幾乎不溶于乙醇，乙醚。
主要用途：用于改善啤酒的苦味，也可作代鹽劑,增香劑,營養(yǎng)劑,食物增補劑。
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性質(zhì) |
標準 |
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外觀 |
白色晶體 |
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比旋率 [α]20/D(C=10,2mol/L HCL) |
+25.2 to +25.8° |
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透光率 |
不低于98. |
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氯化物(C1) |
19.11 to 19.50% |
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銨鹽(NH4) |
不超過0.02% |
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核酸鹽(SO4) |
不超過0.02% |
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重金屬含量(Pb) |
不超過10ppm |
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鐵(Fe) |
不超過10ppm |
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砷鹽(As2O3) |
不超過1 PPM |
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干燥失重 |
不超過0.50% |
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熾灼殘渣 |
不超過0.2% |
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含量 |
99.0-101.0% |
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